双奖加冕《岩韵沁城茶业》武夷岩茶肉桂系列摘得武夷山市第 21 届春茶评比赛双特等奖
—— 品牌始终以 “三正”守初心,匠心铸就正岩茶标杆
2025年 6月-9月,武夷山市茶界年度盛会 ——第 21 届春茶评比赛圆满落幕。历经多轮严苛审评,岩韵沁城品牌凭借卓越的产品品质与深厚的工艺积淀,从众多参赛品牌中脱颖而出,旗下两大主体(岩韵沁城茶业(武夷山)有限公司、武夷山市岩韵沁城茶厂)选送的肉桂产品双双斩获特等奖,以双冠荣耀印证品牌实力,为武夷山岩茶肉桂品类树立品质新标杆。
作为武夷山市历史悠久的权威茶赛,第 21 届春茶评比赛主要围绕茶叶外形、汤色、香气、滋味、叶底五大核心维度进行严苛考评,评审过程全程公正透明,其结果被视为武夷岩茶品质重要风向标。岩韵沁城肉桂产品能同时突围夺冠,不仅是对单一产品的认可,更是对品牌 “正料、正功、正韵” 核心理念的全面印证。
正料为基,坚守核心山场本味。岩韵沁城坚信好茶源于好原料,扎根武夷山正岩核心产区:丹霞地貌赋予土壤丰富矿物质和养分,搭配湿润多雾的小气候,让茶树自然积累了充足营养。品牌严格遵循 “一芽三叶” 采摘标准,从源头筑牢茶叶的纯净度与风味根基,最终成就茶汤中清晰可辨的山场气息与醇厚质感。
正功为要,传承古法匠心工艺。岩韵沁城深循武夷岩茶 “文火慢炖” 的传统精髓,以四道炭焙工艺为核心技艺,每道工序均由资深匠人手工精控火候。首焙催发清雅花香,二焙凝练馥郁果香,三焙转化温润焦糖香,四焙沉淀醇厚炭火香;四轮焙制层层递进,香气逐步渗透茶汤,最终成就岩韵饱满、口感醇厚的品质特色,尽显传统岩茶工艺的精妙底蕴。
“正韵为魂,演绎岩茶本真风味。“岩韵” 是武夷岩茶的灵魂,亦是岩韵沁城的品牌底色。为褪去新茶燥烈火气,品牌坚持一年以上自然退火,以慢工沉淀正韵:经自然转化,茶汤圆润度与层次感提升,火香与茶香深度融合,花香、果香更鲜明,最终达成 “香清、甘活” 的顶级岩韵标准,尽显武夷岩茶本真韵味。
岩韵沁城品牌创始人表示:“双特等奖的荣誉,是对岩韵沁城坚守品质的最大肯定,未来将继续以‘正料、正功、正韵’为准则,深耕武夷山核心产区资源,传承与创新武夷岩茶制作工艺,为产业的高质量发展注入更多力量;也将始终以真诚之心回馈茶友,用一杯杯高品质正岩茶,不负每一份信赖与期待。
此次双奖加冕,不仅是岩韵沁城品牌发展的重要里程碑,更以实际成果彰显坚守品质、传承工艺的硬核实力,未来,以品质为基、匠心为核的岩韵沁城,必将持续深耕武夷岩茶领域,书写属于品牌与品类的双重品质传奇。
